Receita do Chopp Artesanal Se você em algum momento sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você exatamente, saiba de que o é este instante ideal! Além disso, produzir uma Receita de Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, que igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e por qualidade. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita por Chopp Artesanal
Se você em algum momento sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você mesmo, saiba de que o presente é este instante ideal! para além disso, produzir uma Receita por Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e do superioridade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem tais como lançar dicas valiosas para quem quer iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produção por 20 Litros de Chopp Artesanal
5 kg de malte de cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher do chá do nutrientes para fermentação (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita por Chopp Artesanal
Panela Bastante (usando propriedade de 25 litros ou mais)
Colher do aço inoxidável
Balde fermentador utilizando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, mas recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo de Preparo: click here Passo a Passo
1. Brassagem
Para começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura estável por cerca de 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, pois extrai os açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre o mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaço por malte. Em seguida, lave este bagaço com Ainda mais 5 litros por água quente, de modo a extrair o máximo por açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado de modo a ferver por 60 MOMENTOS. em a fervura:
Adicione o lúpulo do amargor pelo início.
Adicione o lúpulo do aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho do gelo para resfriar rapidamente o mosto até cerca por 20°C.
5. Fermentação
Aí então, transfira o mosto resfriado para este balde fermentador, adicione este fermento e feche com este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo de fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturaçãeste
Depois disso, transfira o chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificaçãeste e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação conterraneo, adicione uma pequena quantidade do açúcar antes do fechar as garrafas.
Receita de Chopp Artesanal: Dicas por Ouro de modo a 1 Chopp notável
Primeiramente, utilize a todos os momentos água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
para além disso, higienizaçãeste é essencial em Praticamente as etapas para evitar contaminações.
assim sendo, experimente multiplos ESPÉCIES por lúpulo e malte para produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentação.
Por qual executar Sua Próprio Receita de Chopp Artesanal?
para além da economia e da diversão, é importante destacar de que represar chopp artesanal identicamente conjuntamente proporciona:
habilidade superior à maioria dos produtos comerciais.
Personalizaçãeste: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfação pessoal: nãeste há nada saiba como brindar com algo feito por você precisamente!
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